No salão, o garçom precisa saber o que cada mesa consumiu a qualquer momento, e o caixa precisa fechar a conta sem item esquecido. Esquecer um item na comanda parece pouco, mas, somado ao longo do mês, vira um valor que o dono nunca consegue localizar.
O bom sistema de restaurante acompanha o atendimento do começo ao fim: abre a mesa, recebe os itens e fecha a conta.
Mesa e comanda
Abertura de mesa
A mesa aberta guarda tudo o que foi lançado nela, e qualquer atendente consulta o consumo parcial.
Comanda avulsa para o balcão
Cliente de balcão ou de bar, que consome sem mesa, precisa do mesmo controle, com o mesmo fechamento.
Lançar durante o atendimento
Itens na hora
Lançar no momento do pedido, e não no fim, é o que evita esquecimento. O sistema precisa ser rápido o bastante para isso.
Fechar a conta e baixar o estoque
Fechamento que vira venda
Quando a conta fecha e gera a venda automaticamente, não há digitação em dobro, e várias formas de pagamento podem ser usadas.
Estoque de bebida e insumo
A venda dá baixa no estoque, com alerta de mínimo para reposição.
Delivery e o que o sistema não faz
Painel de entregas
Quem também faz delivery precisa ver as entregas pendentes, com previsão e endereço, separadas do salão.
Impressão na cozinha
Muita gente espera que o pedido saia impresso na cozinha. Confirme se o sistema faz isso antes de contratar.
Como isso funciona no MaxiERP
O segmento Restaurante do MaxiERP abre mesas e comandas avulsas, recebe os itens durante o atendimento e, no fechamento, gera a venda, com várias formas de pagamento, baixa de estoque, alerta de mínimo e nota fiscal. O painel de entregas lista as vendas com entrega pendente. A impressão automática de pedido na cozinha não está incluída hoje.
O que um sistema para restaurante, bar e lanchonete precisa: mesas, comandas, itens lançados no atendimento e fechamento que gera a venda.
Ver o segmento Restaurante do MaxiERPPerguntas frequentes
O sistema imprime pedido na cozinha?
O módulo cobre mesas, comandas, lançamento de itens e fechamento. A impressão automática de pedido na cozinha não está incluída hoje.
Serve para bar e lanchonete?
Serve. A comanda avulsa atende o balcão, e as mesas atendem o salão.
Dá para controlar delivery?
Dá. Ative também o painel de entregas, que lista as vendas com entrega pendente, previsão e endereço.
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